Amarelo da Beira Baixa Beiralacte

domingo, 29 janeiro 2017 16:42

Marca: Beiralacte
Fabricante: Beiralacte 
Região: Beira Baixa

Tipo de Leite: Ovelha e Cabra
Cura: 40 dias (mínimo)
Nota: Queijo curado de semi-mole ligeiramente amarelada, com poucos olhos irregularmente distribuídos. Apresenta um corte fácil e limpo.Aroma intenso agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado, lácteo e torrado.
Harmonização: Vinho branco, leve e jovem.
Sugestão: Acompanha muito bem um vinho branco mais robusto, constituindo um óptimo aperitivo e combina bem com figos frescos ou em calda

 

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