Concurso 'Queijos de Portugal 2015'
Decorreu na passada segunda-feira, no Centro de Congressos de Lisboa e integrado no Encontro de Vinhos e Sabores, a entrega dos prémios aos vencedores do concurso Queijos de Portugal 2015. Como indicamos anteriormente, os responsáveis de DosQueijos integraram o júri do Concurso.
https://dosqueijos.pt/our-blog/item/317-noticias-dosqueijos#sigProId7f12aed756
https://dosqueijos.pt/our-blog/item/317-noticias-dosqueijos#sigProId473029b281
Já Marina Bortoletto, LDP Marketing Manager da TetraPak, abordou os desafios colocados pelo mercado global. Helena Real, Gisela Câmara e Helena Costa, respectivamente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, da Direção-Geral de Saúde e da Portugal Foods, trouxeram também mensagens muito favoráveis quanto ao perfil nutricional do leite e seus derivados, à segurança alimentar e benefícios para a saúde que esses produtos aportam e em relação às principais tendências, em matéria de inovação que se observam à escala global.
Voltando ao Concurso Queijos de Portugal 2015, e numa demonstração da excelente qualidade dos queijos com que trabalhamos os nossos parceiros premiados nas diferentes categorias foram:
Categoria: Queijo Fresco (cabra)
• Menções Honrosas: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
Categoria: Queijo Fresco (Mistura)
♦ Vencedor: Flor da Serra - Queijaria Prado da Sicó, Lda.
Categoria: Requeijão (Vaca)
♦ Vencedor: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
• Menções Honrosas: Paiva (Requeijão de Lamego) - Lacticinios do Paiva, SA
Categoria: Requeijão (Ovelha)
♦ Vencedor: Monte da Arrábida - Lacticinios do Paiva, SA
Categoria: Requeijão (Cabra)
♦ Vencedor: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
Categoria: Requeijão (Mistura)
♦ Vencedor: Tété (Bola Kg) - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
• Menções Honrosas: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda; Requeijão da Quinta - Montiqueijo Queijos de Montemuro, Lda.
Categoria: Vaca (Cura Prolongada)
• Menções Honrosas: Queijeira Apimentada - Lacticínios Maf, Lda.
Categoria: Ovelha (Cura Prolongada)
Menções Honrosas: Monte Branco - Lacticinios Monte Verão, Lda.
Categoria: Cabra (Cura Normal)
♦ Vencedor: Quinta da Cabreira - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
• Menções Honrosas: Prados de Melgaço - Prados de Melgaço, Lda.
Categoria: Cabra (Cura Prolongada).
♦ Vencedor: Quinta da Cabreira - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
Categoria: Mistura (Cura Prolongada)
• Menções Honrosas: Terras da Raia - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
Categoria: Para Barrar
♦ Vencedor: Rico Creme com Nozes (queijo fundido) - Lactcínios Maf, Lda
• Menções Honrosas: Valformoso Ervas e Alho (queijo fresco) - Insulac - Produtos Lácteos Açoreanos, Lda
Categoria: Novos Sabores
♦ Vencedor: Paiva (queijo curado de cabra com alecrim) - Lacticinios do Paiva, SA
• Menções Honrosas: Prados de Melgaço (pimentão e alvarinho) - Prados de Melgaço, Lda
https://dosqueijos.pt/our-blog/item/317-noticias-dosqueijos#sigProId0d7f6a2d4c
Uma notícia mais detalhada sobre a totalidade dos premiados do concurso pode ser encontrada aqui (www.ANILACT.pt)