Notícias DosQueijos…

domingo, 08 novembro 2015 00:00 Escrito por 

Concurso 'Queijos de Portugal 2015'

Decorreu na passada segunda-feira, no Centro de Congressos de Lisboa e integrado no Encontro de Vinhos e Sabores, a entrega dos prémios aos vencedores do concurso Queijos de Portugal 2015. Como indicamos anteriormente, os responsáveis de DosQueijos integraram o júri do Concurso.

Ainda antes de apresentar a lista exaustiva dos Vencedores e dos contemplados com as menções honrosas de cada uma das vinte categorias a concurso, uma palavra para referir que na manhã dessa mesma segunda-feira e no mesmo local, a ANIL aproveitou a oportunidade para levar a cabo o EnLácteos – Encontro Nacional de Lacticínios.  Esta importante iniciativa, que contou com um importante painel de oradores nacionais e estrangeiros convidados para debater matérias muito relevantes para o leite e lacticínios. Sérgio Calsamiglia, da Universitat Autònoma de Barcelona, falou sobre a construção da confiança no leite e seus derivados, desde a produção primária e das matérias-primas aí utilizadas. Jerreau Beaudoin, Director de Comunicação da Global Dairy Platform, fez, provavelmente, a melhor apresentação de todo o encontro, sobre a necessidade de ripostar, com mensagens inteligentes e positivas, aos ataques, tantas vezes mal fundamentados, que o leite (e os lácteos) têm sucessivamente sofrido. 

Já Marina Bortoletto, LDP Marketing Manager da TetraPak, abordou os desafios colocados pelo mercado global. Helena Real, Gisela Câmara e Helena Costa, respectivamente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, da Direção-Geral de Saúde e da Portugal Foods, trouxeram também mensagens muito favoráveis quanto ao perfil nutricional do leite e seus derivados, à segurança alimentar e benefícios para a saúde que esses produtos aportam e em relação às principais tendências, em matéria de inovação que se observam à escala global.

Voltando ao Concurso Queijos de Portugal 2015, e numa demonstração da excelente qualidade dos queijos com que trabalhamos os nossos parceiros premiados nas diferentes categorias foram:

Categoria: Queijo Fresco (cabra)
• Menções Honrosas: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
Categoria: Queijo Fresco (Mistura)
♦ Vencedor: Flor da Serra - Queijaria Prado da Sicó, Lda.
Categoria: Requeijão (Vaca)
♦ Vencedor: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
• Menções Honrosas: Paiva (Requeijão de Lamego) - Lacticinios do Paiva, SA
Categoria: Requeijão (Ovelha)
♦ Vencedor: Monte da Arrábida - Lacticinios do Paiva, SA
Categoria: Requeijão (Cabra)
♦ Vencedor: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
Categoria: Requeijão (Mistura)
♦ Vencedor: Tété (Bola Kg) - Tété II Produtos Lácteos, Lda.
• Menções Honrosas: Tété - Tété II Produtos Lácteos, Lda; Requeijão da Quinta - Montiqueijo Queijos de Montemuro, Lda.
Categoria: Vaca (Cura Prolongada)
• Menções Honrosas: Queijeira Apimentada - Lacticínios Maf, Lda.
Categoria: Ovelha (Cura Prolongada)
Menções Honrosas: Monte Branco - Lacticinios Monte Verão, Lda.
Categoria: Cabra (Cura Normal)
♦ Vencedor: Quinta da Cabreira - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
• Menções Honrosas: Prados de Melgaço - Prados de Melgaço, Lda.
Categoria: Cabra (Cura Prolongada).
♦ Vencedor: Quinta da Cabreira - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
Categoria: Mistura (Cura Prolongada)
• Menções Honrosas: Terras da Raia - Lactibar Lacticínios do Sabugal, SA
Categoria: Para Barrar
♦ Vencedor: Rico Creme com Nozes (queijo fundido) - Lactcínios Maf, Lda
• Menções Honrosas: Valformoso Ervas e Alho (queijo fresco) - Insulac - Produtos Lácteos Açoreanos, Lda
Categoria: Novos Sabores
♦ Vencedor: Paiva (queijo curado de cabra com alecrim) - Lacticinios do Paiva, SA
• Menções Honrosas: Prados de Melgaço (pimentão e alvarinho) - Prados de Melgaço, Lda

 Nota, ainda, para uma muito concorrida e saborosa prova de todos os queijos contemplados com prémios no concurso. E os muitos convidados tiveram oportunidade de comprovar o excelente nível dos queijos que se produzem no nosso país.

Uma notícia mais detalhada sobre a totalidade dos premiados do concurso pode ser encontrada aqui (www.ANILACT.pt)

 

ATENÇÃO: Este site utiliza cookies, que usamos apenas para fins estatísticos, de forma a podermos melhorar a sua utilização.