Tipo: Vaca Amanteigado
Cura: 30 dias (mínimo)
Nota: Formato arredondado, pasta mole e amanteigada, aroma suave, textura aveludada, paladar persistente
Harmonização: Vinho branco, leve e jovem
Sugestão: Um queijo simples, mas com paladar; muito útil para equilibrar uma tábua de queijos e permitir que mesmo os que não são tão apreciadores de paladares fortes possam desfrutar